Salumi Tipici

ArCo produce artigianalmente e commercializza Salumi e Prodotti Tipici della tradizione norcina, come la Porchetta, le Coppiette di Suino e la Coppa di Testa. Dal produttore direttamente a casa tua il meglio della norcineria tradizionale italiana.

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Nuovo

Guanciali e Pancette

1 Confezione di Guanciale al Pepe intero (vari pesi)

GUANC-01

17,00 €

Guanciale Rustico vari tagli a partire da 800g Il guanciale, a differenza della pancetta, viene ricavato dalle guance del suino. Elemento primario nella cucina tipica, una volta selezionate le carni, vengono speziate e aromatizzate. Concluso il processo di stagionatura, viene commercializzato in confezioni da vari tagli. Prodotto Tradizionale al Pepe o...

Nuovo

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Prosciutto crudo tutto magro semi dolce c.a. 500g

MAtpro-01

13,90 €

Prosciutto crudo tutto magro semi dolce c.a. 500g Mattonella di prosciutto semidolce, trancio

Salumi Tipici

Lonza di Capocollo c.a. 1 kg

LON-100

29,90 €

Lonza di capocollo stagionato in carta, un salume derivante dalla parte superiore del filetto. Speziato con cura e stagionato. confezionato e spedito sottovuoto

Salumi Tipici

Lonza di Capocollo c.a. 500g

LON-50

16,50 €

Lonza di capocollo stagionato in carta, un salume derivante dalla parte superiore del filetto. Speziato con cura e stagionato. confezionato e spedito sottovuoto

-4,80 €

Confezioni Degustazione e Idee Regalo

Box assaggio Prodotti Tipici

mix-assaggio

61,10 € 65,90 €

Box Assaggio dei prodotti che proponiamo. il contenuto del box sarà: 1 x Coppiette di Suino confezione da circa350 g 1 x Guanciale al Pepe da circa 750 g 1 x Salame corallina da circa 400 g 1 x Pecorino Romano Dop confezione da circa 600 g 1 x Salame dolce tipo Norcia confezione da circa 500g 1 x Salame piccante tipo Norcia confezione da circa 500g

Coppa e Coppiette

Coppiette di Suino 1 Kg.

011C-1kg

33,90 €

Coppiette di Suino da c.a. 1 Kg. Le tradizionali coppiette di suino, fatte con la parte più nobile del maiale. Specialità delle nostre terre. Vengono confezionate in sottovuoto in comode confezioni da 1 Kg.

Coppa e Coppiette

Coppiette di Suino 500 gr.

011C-500

20,00 €

Coppiette di Suino da c.a. 500 gr. Le tradizionali coppiette di suino, fatte con la parte più nobile del maiale. Specialità delle nostre terre. Vengono confezionate in sottovuoto in comode confezioni da 500 gr.

Coppa e Coppiette

1 Confezione di Coppiette di Suino 350 gr.

011C-350

15,00 €

Coppiette di Suino da c.a. 350 gr. Le tradizionali coppiette di suino, fatte con la parte più nobile del maiale. Specialità delle nostre terre. Vengono confezionate in sottovuoto in comode confezioni da 350 gr.

Coppa e Coppiette

Coppiette di Suino 250 gr.

011C-250

12,00 €

Coppiette di Suino da c.a. 250 gr. Le tradizionali coppiette di suino, fatte con la parte più nobile del maiale. Specialità delle nostre terre. Vengono confezionate in sottovuoto in comode confezioni da 250 gr.

Porchetta dei Castelli

Tronchetto di Porchetta da 10KG

PORCHETTA-10

151,10 €

Il Tronchetto di Porchetta puoi sceglierlo da c.a.10kg è un taglio di carne selezionata e scelta tra i migliori suini. Dopo la disossatura, viene speziata come da tradizione ariccina e legata a mano. Il Tronchetto di Porchetta viene commercializzato in sottovuoto. Ideale come antipasto o come secondo piatto, arricchirà tutte le tavole nelle occasioni...

Salami e Salamini

Corallina tipo Norcia

012C

13,00 €

Corallina a punta di coltello da c.a. 400 gr. o da c.a. 800 gr. Usando carni di suino scelte e selezionate successivamente snervate e tagliate a punta di coltello, aromatizzandole con sale, pepe sia macinato che in granuli, si ottiene la famosa Corallina tipica delle nostre terre. La stagionatura completa il ciclo per farla arrivare direttamente sulla...

Guanciali e Pancette

Guanciale Rustico c.a. 1,3 Kg

010C

21,00 €

Guanciale Rustico da c.a. 1,3 Kg. Il guanciale, a differenza della pancetta, viene ricavato dalle guance del suino. Elemento primario nella cucina tipica, una volta selezionate le carni, vengono speziate e aromatizzate. Concluso il processo di stagionatura, viene commercializzato in confezioni da 1.3 kg e spedito sottovuoto. Prodotto Tradizionale al Pepe...

Guanciali e Pancette

Pancetta Stagionata

009C

29,00 €

La Pancetta stagionata c.a. da 2,5 kg o da 5 kg, viene prodotta con una parte di carne della pancia del suino, viene aromatizzata e messa a stagionare per poter essere poi commercializzata in confezioni sottovuoto da 2.5 kg e da 5 Kg Prodotta Tradizionale al Pepe o Piccante al Peperoncino

Porchetta dei Castelli

Tronchetto di Porchetta da 3kg

PORCHETTA-3

49,90 €

Il Tronchetto di Porchetta puoi sceglierlo da c.a. 3kg. è un taglio di carne selezionata e scelta tra i migliori suini. Dopo la disossatura, viene speziata come da tradizione ariccina e legata a mano. Il Tronchetto di Porchetta viene commercializzato in sottovuoto. Ideale come antipasto o come secondo piatto, arricchirà tutte le tavole nelle occasioni...

Salami e Salamini

Salame Piccante tipo Norcia

005C

17,00 €

Il Salame piccante c.a. 1 o 2 kg, viene confezionato sottovuoto per mantenere tutta la freschezza e la fragranza, una volta arrivato sulle vostre tavole. Ingredienti: Sale, Pepe e Aromi Naturali.

Salami e Salamini

Salame dolce tipo Norcia

004C

17,00 €

Salame dolce c.a. 1 o 2 kg. Scegliendo solo carne suina di alta qualità, il salame viene prodotto in due varianti, dolce o piccante, per soddisfare tutti i palati. Stagionato al punto giusto, viene distribuito in confezioni da 1 o 2 Kg. e spedito in sottovuoto

Coppa e Coppiette

Coppa di Testa in Juta

003C

30,10 €

Coppa di Testa in sacco di Juta da 4 o da 6 kg. c.a. Con la cura di sempre, la nostra produzione si arricchisce della Coppa di Testa in sacco di Juta, che dona un tono sicuramente più rustico e più naturale. Ottima tagliata a fettine sottili o spesse, a tocchetti o a striscioline.

Dettagli

Salami e Salamini

Bocconcino del Norcino

002C

17,00 €

Bocconcini del norcino, c.a. 1 Kg o 2kg. I Bocconcini del norcino sono piccole salsicce stagionate di suino prodotte con carni sceltissime e selezionate, vengono macinate e speziate con sale, pepe, aglio fresco. Commercializzate in confezioni da 1 o 2 Kg. in sottovuoto.

Coppa e Coppiette

Coppa di Testa Sottovuoto

001C

21,90 €

Coppa di Testa da 3 kg. o da 5 kg. Selezionando i migliori suini, dalla carne delle guance e della testa, si ricava la Coppa di Testa. Si esegue la bollitura condita e aromatizzata con sale pepe aglio e come da tradizione, la buccia delle migliori arance. Ottima per un antipasto tagliata a fettine oppure per un aperitivo rustico, tagliata a tocchetti. Una...

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Salumi Tipici

1 Confezione di Guanciale al Pepe intero (vari pesi)

Prosciutto crudo tutto magro semi dolce c.a. 500g

Lonza di Capocollo c.a. 1 kg

Lonza di Capocollo c.a. 500g

Box assaggio Prodotti Tipici

Coppiette di Suino 1 Kg.

Coppiette di Suino 500 gr.

1 Confezione di Coppiette di Suino 350 gr.

Coppiette di Suino 250 gr.

Tronchetto di Porchetta da 10KG

Tronchetto di Porchetta 5kg

Coppa di Testa

Corallina tipo Norcia

Guanciale Rustico c.a. 1,3 Kg

Pancetta Stagionata

Tronchetto di Porchetta da 3kg

Salame Piccante tipo Norcia

Salame dolce tipo Norcia

Coppa di Testa in Juta

Bocconcino del Norcino

Coppa di Testa Sottovuoto

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