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Corallina tipo Norcia

Corallina tipo Norcia

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Corallina a punta di coltello da c.a. 400 gr. o da c.a. 800 gr. Usando carni di suino  scelte e selezionate successivamente snervate e tagliate a punta di coltello,  aromatizzandole con sale, pepe sia macinato che in granuli, si ottiene la famosa Corallina tipica delle nostre terre. La stagionatura completa il ciclo per farla arrivare direttamente sulla vostra tavola. Spedita in sottovuoto.

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012C-0400#C27
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Descrizione

Insaccata in budello naturale, viene lavorata con il tipico lardello e carni magre selezionate che ne fanno un prodotto dolce, gustoso e molto apprezzato. Stagionata per 30 giorni, la corallina da 0,800Kg è lunga circa 70 cm.

Ingredienti: carne di suino, sale, polvere di latte scremato, aromi naturali, lattosio, destrosio, saccarosio, antiossidanti: E300, E301. Conservanti: E250, E252. (Possibile presenza di glutine).

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