Vino dolce addizionato con anidride carbonica, erroneamente chiamato "Spumante" è tipico dei Castelli Romani, dolce, frizzante e a bassa gradazione alcolica che si serve comunemente nelle fraschette e osterie romane. Vino con l’aggiunta di saccarosio (zucchero).
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Note: per l’acquisto di bevande alcoliche è necessario essere maggiorenni, secondo quanto disposto da d.l. n. 158/2012, convertito con legge n.189/2012, n. 189 – Art. 7, comma 3-bis. Salvo limitazioni ulteriori per la vendita nei paesi extraeuropei o europei. Salumi e Prodotti Tipici potrà declinare l’ordine di bevande alcoliche o richiedere al cliente ulteriori informazioni per verificare la maggiore età.
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