Salumi e Prodotti Tipici

Salumi e prodotti tipici: dal produttore direttamente a casa tua il meglio dell’arte norcina. Ordini telefonici: dal Lunedi al Venerdi e dalle 11:00 alle 17:00 - Tel. 349 6940219

La Porchetta Romana

Porchetta dei Castelli Romani dalla tradizione laziale, ottimi tranci di porchetta al forno ideali per preparare favolosi panini con porchetta, la porchetta è disponibile con o senza testa in trancio di porchetta (tronchetto).

Coppa e Coppiette

La Coppa di Testa è un salume cotto che affonda la propri radici nell’antica arte norcina. Le Coppiette di Suino - conosciute come Coppiette di Maiale e Coppiette Romane - sono tipiche dei Castelli Romani.

Salumi di Norcia

Salumi tipici dell'arte norcina, come la Corallina tipo norcia, salame dolce e piccante, il Guanciale ideale per il sugo all'amatriciana e la Pancetta Stagionata. Il meglio della produzione tipica di norcia a casa tua.

Salumi e Podotti Tipici è l’ecommerce di salumi tipici online di ArCo Srl azienda specializzata nella produzione artigianale di COPPA DI TESTA, Coppiette di Suino e SALUMI DI NORCIA. ArCo Srl inizia la propria attività a Campi di Norcia nei primi anni del 1900 ed oggi prosegue l’ARTE NORCINA nell’area dei Castelli Romani.

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Il guanciale di maiale

Il guanciale di maiale

l guanciale di maiale è un insaccato che viene ricavato dalla guancia del maiale, un taglio di carne suina caratterizzato da un grasso particolarmente pregiato e attraversato da numerose venature magre di muscolo. Grazie alle sue proprietà organolettiche, viene impiegato nella preparazione di numerosi piatti della tradizione gastronomica romana ... read more
Che cos'è la Coppa di Testa?

Che cos'è la Coppa di Testa?

La coppa di testa nasce dall'esigenza di utilizzare le parti meno nobili della carne di suino; dopo la sua macellazione questo animale fornisce carni più pregiate che vengono lavorate nella produzione di prosciutto, salame e culatello, e di parti meno raffinate che trovano impiego nella produzione della coppa di testa. La testa del maiale ... read more
Street food a Roma: La Porchetta

Street food a Roma: La Porchetta

Il panino con Porchetta è oggi parte integrante della tradizione romana, un vero e proprio street food che si assapora girando per le strade della città eterna. Il cibo da gustare in strada affonda le sue radici nell'antica Roma, già gli antichi romani gustavano il cibo mentre passeggiavano nelle stesse strade e tra gli stessi monumenti dove passeggiano oggi i turisti. read more

Ultime recensioni

Per Roberto C. (ALBISOLA SUPERIORE, Italy) il 16 Giu. 2019 :
(5/5) 
Prodotto : Tronchetto di Porchetta 5kg Ho comprato la porchetta...
Per Marco P. (Lonigo - Frazione Bagnolo, Italy) il 10 Marzo 2019 :
(5/5) 
Prodotto : Coppiette di Suino 350 gr. Prodotto veramente buono,...
Per Paola A. (Villanova d'Ardenghi, Italy) il 10 Marzo 2019 :
(5/5) 
Prodotto : Tronchetto di Porchetta 15KG Veramente ottima!!
Per PIETRO S. (VALLI DEL PASUBIO, Italy) il 09 Marzo 2019 :
(5/5) 
Prodotto : Coppa di Testa in Juta in queste zone non si...
Per Stefania T. (Roma, Italy) il 09 Marzo 2019 :
(5/5) 
Prodotto : Guanciale Rustico 1,5 Kg abituati a quello finto del...
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